Το καθαρό αλάτι είναι στερεό σώμα, κρυσταλλικό. Διαλύεται στο ψυχρό και στο θερμό νερό. Επειδή απορροφά νερό από την ατμόσφαιρα χαρακτηρίζεται ως υγροσκοπικό. Όταν είναι 100% καθαρό, το αλάτι έχει αλμυρή γεύση και δεν συγκρατεί υγρασία (δεν είναι υγροσκοπικό).

Το αλάτι έχει την ιδιότητα να εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών, γι' αυτό και χρησιμοποιείται απο την αρχαιότητα για τη συντήρηση των τροφίμων.

Δείτε τα προϊόντα μας στην κατηγορία Αλάτια